Ramazan bayramlarının vazgeçilmez tatlısı baklava ve çeşitleri bu bayramda da vatandaşlar tarafından büyük rağbet görüyor. Bayrama sayılı günler kala pastaneler siparişleri yetiştirmeye çalışırken, vatandaşların glikozlu tatlılar yerine şeker kullanılan tatlıları almaları tavsiye edildi.
11 ayın sultanı Ramazan ayının son günlerinde pastanelerde tatlı telaşı başladı. Ramazan Bayramıyla özdeşleşen baklava ve çeşitleri ise yine vatandaşların bayramda en çok tercih ettiği tatlılar arasında ilk sırada yer alıyor.
Manisa'nın Şehzadeler ilçesinde yıllardır pastanecilik işiyle uğraşan Mehmet Bıçakçı, Ramazan ayı nedeniyle bütün hazırlıkların tamamlandığını belirtti.
Ramazan hazırlıklarının devam ettiğini belirten Bıçakçı, "Hem Ramazanın bereketi hem işlerin bereketi son günler biraz daha artıyor. Bizler de bayram tatlısı olarak hazırlıklarımızı yapmaktayız. Bütün siparişlerimiz hazırlandı. Şuan müşterilerimize hizmet etmek için onları bekliyoruz." dedi.
"Glikoz kesinlikle kullanmıyoruz"
Ramazanın tatlıyla özdeş olduğunu dile getiren Bıçakçı, "Ramazanın kendi bereketi ayrıdır. Ona tat katan ekstra bizler de pastacı olarak bu tadı veriyoruz. Müşterimizin alacağı ürün içine sinerek yemelidir. Biz de bu noktada hijyene, sağlığa çok daha fazla dikkat ediyoruz. Ürünlerimizde kesinlikle glikoz adına hiçbir şey kullanılmamaktadır. Biz bu ürünlerimizi verirken ön planda tuttuğumuz vatandaşımızın yiyebileceği lezzeti sağlayıp aynı zamanda güvenini elde etmek istiyoruz. Dolayısıyla biz şeker kullanıyoruz bütün ürünlerimizde. Glikoz kullanmamaktayız. Havaların sıcak olması tatlı konusunda herhangi bir şeyi değiştirmedi. Sütlü tatlılar da ikram ediliyor ama ağırlıklı olarak geleneksel baklava ve çeşitleri tercih edilmektedir. Bizler de bu noktada en özel bir şekilde baklavalarımızı hazırlamaktayız" diye konuştu.
